Le rôle de l’orthophoniste dans le traitement du bégaiement masqué

Le concours d’orthophonie de Strasbourg, comme tous les autres, ne prépare pas seulement à un métier traitant des problèmes flagrants. Dans cette profession paramédicale, il n’est pas rare d’intervenir tardivement, alors même que la personne qui consulte est handicapée depuis un certain moment. Cela peut être le cas d’un jeune dont les difficultés scolaires sont longtemps restées inexpliquées, mais également d’un adulte souffrant de « bégaiement masqué ». Read more »

Choisir un bon surpresseur pour pompe à eau

Toutes vos pompes et toutes les pièces détachées dont vous avez besoin sont sur Technipompe

Votre installation actuelle ne délivre pas suffisamment de pression pour répondre à vos besoins ? Vous pouvez pallier ce manque en vous équipant d’un accessoire bien spécifique, le surpresseur. Découvrez les atouts de cette pièce pour optimiser votre installation, ainsi que les différents conseils pour choisir le vôtre. Read more »

Marius Fabre : les bienfaits de la Provence sur votre peau

Savon de Marseille paris

On ne présente plus Marius Fabre, la savonnerie de Marseille qui propose des produits absolument naturels qui sentent bon la Provence. En effet, chaque produit dispose d’ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leurs bienfaits et leur qualité. Les huiles qui composent une grande partie des savons et des crèmes sont d’origine végétale et d’une qualité incomparable. C’est ainsi que votre peau se retrouvera parfaitement nettoyée et hydratée, quelle que soit la saison de l’année.

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Camping château de Galinée (vers Saint Malo) : séjours insolites à petits prix !

Un camping avec parc aquatique couvert à 3 km des plages… !

Que diriez-vous de séjourner en famille dans une superbe roulotte à l’ombre de beaux et grands arbres dans l’immense parc d’un château situé à 3 kilomètres de la très belle plage de sable de Saint-Cast-le-Guildo, une petite station balnéaire de la côte d’Emeraude ? Or le séjour d’une semaine pour une famille ou un groupe d’amis de 4 personnes dans ce camping de Bretagne est actuellement proposé à…. moins 20 %, soit à 352 euros seulement la semaine (au lieu de 441) ! Read more »

Pratiquer le cinéma pour un team building de qualité

L’intérêt d’un team building est de rassembler les acteurs autour d’un projet commun. Pensés pour développer la communication dans les entreprises, les ateliers d’animation des Ateliers du Court Métrage se veulent interactifs et uniques. Le team building donne du sens au faire ensemble. Chacun prend part à ce vaste projet et réalise un court-métrage de qualité, en suivant ses envies et en écoutant les autres.
Depuis de nombreuses années, l’équipe des Ateliers du Court Métrage développe des team building de grande qualité, pour permettre à chacun de s’exprimer librement et à l’entreprise de retrouver une véritable cohésion de groupe. Read more »

Prelys Courtage : l’aide concrète pour les propriétaires

Prelys Courtage est un réseau de courtiers immobiliers de la région Centre-Val de Loire et qui dispose également d’un courtier à Saint-Leu à La Réunion. En parfaits connaisseurs du marché de l’immobilier de leur région, ils guident et accompagnent les futurs propriétaires, mais également ceux qui souhaitent revoir les formalités relatives à leur emprunt. Ils disposent d’un large réseau de partenaires bancaires, permettant ainsi à leur clientèle de bénéficier des meilleures conditions en matière d’emprunt immobilier. Le site de ce réseau est également très complet puisqu’il dispose d’un outil de simulation de capacité d’emprunt très utile pour commencer à concrétiser son projet.

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Une excursion gustative en Inde, le pays des épices

Nourriture indienne

Nourriture indienne

L’Inde est un pays qui possède une grande variété de spécialités culinaires régionales grâce aux nombreuses nationalités aux influences culturelles diverses. Du nord au sud, les plats sont nombreux et les saveurs bien différentes. Découvrez dans cet article quelques informations sur les ingrédients phares de ce pays aux mille épices, et bien sûr, quelques plats typiques de la cuisine indienne.

Visiter les marchés pour découvrir les produits de la cuisine indienne

Durant un séjour en Inde, il est impossible de juste passer à côté d’un marché de rue indien. Déjà, la senteur envoûtante des comptoirs d’épices va vous attirer comme des aimants. En effet, la cuisine indienne est certainement celle qui utilise le plus d’épices, car beaucoup de ces aliments végétaux sont originaires du pays. Elles sont omniprésentes dans tous les plats indiens, dans beaucoup de desserts et aussi dans quelques boissons. Sachez aussi qu’elles sont utilisées dans la médecine grâce à leurs propriétés médicales importantes.

Dans les marchés, vous trouverez par exemple la cannelle de Ceylan vendue sous forme de bâtonnets ou de poudre. C’est l’une des cannelles les plus appréciées des fins gourmets à travers le pays. Il y a aussi la cardamome (noire ou verte), le clou de girofle, la coriandre, l’anis étoilé, le cumin, le poivre noir, le curcuma, le gingembre, les graines de moutarde noire, la noix de muscade, le tamarin et le safran. Toutes ces épices font partie intégrante de la poudre de curry et du garam masala.

À titre de rappel, le Kerala, État indien situé sur la côte tropicale de Malabar, est célèbre pour ses plantations et ses magnifiques jardins d’épices. Sinon, rendez-vous dans la ville de Kochi pour découvrir son immense port d’où partent des cargaisons pleines d’épices. Prenez également le temps de faire un tour dans ses marchés d’épices comme à Bazaar road, à Mattancherry, ou encore à ernakulam.

Quelques spécialités culinaires indiennes selon ses régions

En tenant compte des facteurs économiques et agraires, ainsi que de la diversité des peuples et des religions (hindous, brahmanes, jaïns, musulmans… ), l’Inde réunit de nombreuses traditions culinaires. Parmi les spécialités indiennes les plus appréciées dans le nord du pays, on trouve d’abord le pain, et il y en a de toutes les sortes. En effet, beaucoup de régions de l’Inde cultivent du blé et du millet. On peut citer le naan qui est une feuille de pain de la tribu Sikh du Pendjab, faite de farine de blé, fourrée au fromage, de curry de légumes ou de viandes et parsemé de graines de sésame. Le pain est cuit dans le four local « tandoori », très populaire dans les cuisines d’Asie.

Autre spécialité du Nord, la cuisine à base de ghee, un beurre clarifié local à partir duquel se cuisinent les plats indiens à base de poulet ou d’agneau. Beaucoup de plats sont aussi à base de yaourt et modérément épicés comme la sauce raïta, le poulet tandoori, le poulet tikka massala, le Rogan Josh (gigot d’agneau indien), etc. Sachez que dans la cuisine d’Inde du Nord, on trouve peu de produits marins.

Les traditions culinaires changent dans le Sud. La cuisine traditionnelle est surtout à base de riz et est souvent végétarienne. De plus, la cuisine n’est plus faite à base de ghee, mais plutôt à base d’huile. Sachez également que les plats ne sont pas servis sur du thali (grand plateau en acier inoxydable), mais plutôt sur une feuille de bananier. Dans cette région, il y a par exemple un plat connu et réputé pour sa simplicité, mais également pour ses bienfaits sur la santé : le dhaal. C’est une soupe végétarienne extrêmement goûteuse et parfumée, à base de tamarin, d’épices et de plusieurs légumineuses de type lentilles.

les belles rencontres des 1/8e de finale à suivre de près

Parmi les différentes rencontres des 1/8e qui auront lieu dès samedi prochain, le match France-Argentine se présente comme l’une des confrontations sur lesquelles il faudra réellement compter pour marquer cette coupe du monde 2018. Pour votre pronostic France-Argentine, n’hésitez pas à consulter la plateforme de paris en ligne ruedesjoueurs. Vous y trouverez toutes les analyses de ses spécialistes foot concernant cette rencontre entre la France et l’Argentine. Read more »

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