Category Archives: Tourisme

Camping château de Galinée (vers Saint Malo) : séjours insolites à petits prix !

Un camping avec parc aquatique couvert à 3 km des plages… !

Que diriez-vous de séjourner en famille dans une superbe roulotte à l’ombre de beaux et grands arbres dans l’immense parc d’un château situé à 3 kilomètres de la très belle plage de sable de Saint-Cast-le-Guildo, une petite station balnéaire de la côte d’Emeraude ? Or le séjour d’une semaine pour une famille ou un groupe d’amis de 4 personnes dans ce camping de Bretagne est actuellement proposé à…. moins 20 %, soit à 352 euros seulement la semaine (au lieu de 441) ! Read more »

Une excursion gustative en Inde, le pays des épices

Nourriture indienne

Nourriture indienne

L’Inde est un pays qui possède une grande variété de spécialités culinaires régionales grâce aux nombreuses nationalités aux influences culturelles diverses. Du nord au sud, les plats sont nombreux et les saveurs bien différentes. Découvrez dans cet article quelques informations sur les ingrédients phares de ce pays aux mille épices, et bien sûr, quelques plats typiques de la cuisine indienne.

Visiter les marchés pour découvrir les produits de la cuisine indienne

Durant un séjour en Inde, il est impossible de juste passer à côté d’un marché de rue indien. Déjà, la senteur envoûtante des comptoirs d’épices va vous attirer comme des aimants. En effet, la cuisine indienne est certainement celle qui utilise le plus d’épices, car beaucoup de ces aliments végétaux sont originaires du pays. Elles sont omniprésentes dans tous les plats indiens, dans beaucoup de desserts et aussi dans quelques boissons. Sachez aussi qu’elles sont utilisées dans la médecine grâce à leurs propriétés médicales importantes.

Dans les marchés, vous trouverez par exemple la cannelle de Ceylan vendue sous forme de bâtonnets ou de poudre. C’est l’une des cannelles les plus appréciées des fins gourmets à travers le pays. Il y a aussi la cardamome (noire ou verte), le clou de girofle, la coriandre, l’anis étoilé, le cumin, le poivre noir, le curcuma, le gingembre, les graines de moutarde noire, la noix de muscade, le tamarin et le safran. Toutes ces épices font partie intégrante de la poudre de curry et du garam masala.

À titre de rappel, le Kerala, État indien situé sur la côte tropicale de Malabar, est célèbre pour ses plantations et ses magnifiques jardins d’épices. Sinon, rendez-vous dans la ville de Kochi pour découvrir son immense port d’où partent des cargaisons pleines d’épices. Prenez également le temps de faire un tour dans ses marchés d’épices comme à Bazaar road, à Mattancherry, ou encore à ernakulam.

Quelques spécialités culinaires indiennes selon ses régions

En tenant compte des facteurs économiques et agraires, ainsi que de la diversité des peuples et des religions (hindous, brahmanes, jaïns, musulmans… ), l’Inde réunit de nombreuses traditions culinaires. Parmi les spécialités indiennes les plus appréciées dans le nord du pays, on trouve d’abord le pain, et il y en a de toutes les sortes. En effet, beaucoup de régions de l’Inde cultivent du blé et du millet. On peut citer le naan qui est une feuille de pain de la tribu Sikh du Pendjab, faite de farine de blé, fourrée au fromage, de curry de légumes ou de viandes et parsemé de graines de sésame. Le pain est cuit dans le four local « tandoori », très populaire dans les cuisines d’Asie.

Autre spécialité du Nord, la cuisine à base de ghee, un beurre clarifié local à partir duquel se cuisinent les plats indiens à base de poulet ou d’agneau. Beaucoup de plats sont aussi à base de yaourt et modérément épicés comme la sauce raïta, le poulet tandoori, le poulet tikka massala, le Rogan Josh (gigot d’agneau indien), etc. Sachez que dans la cuisine d’Inde du Nord, on trouve peu de produits marins.

Les traditions culinaires changent dans le Sud. La cuisine traditionnelle est surtout à base de riz et est souvent végétarienne. De plus, la cuisine n’est plus faite à base de ghee, mais plutôt à base d’huile. Sachez également que les plats ne sont pas servis sur du thali (grand plateau en acier inoxydable), mais plutôt sur une feuille de bananier. Dans cette région, il y a par exemple un plat connu et réputé pour sa simplicité, mais également pour ses bienfaits sur la santé : le dhaal. C’est une soupe végétarienne extrêmement goûteuse et parfumée, à base de tamarin, d’épices et de plusieurs légumineuses de type lentilles.

Voyage de rêve à Cuba : 4 plages paradisiaques à visiter absolument

Playa Ancón

Playa Ancón

Envie de passer des vacances de rêve à Cuba ? Il est on ne peut plus conseillé de lézarder sur ses plus belles merveilles naturelles : ses plages. L’île est le foyer d’une myriade de plages incroyablement uniques. Certaines sont vraiment dignes des cartes postales. Découvrez-en 4 qui sauront vous garantir un séjour de rêve à Cuba.

Playa Ancón

Playa Ancón fait office d’oasis après une excursion dans la ville coloniale de Trinidad. Sur la côte sud cubaine, elle est sans conteste la plus somptueuse plage du Sud. Ce qui n’a rien d’étonnant, car il s’agit d’une longue et belle plage de sable blanc poudreux au bord de laquelle s’élèvent des cocotiers pour offrir de l’ombre. Ses eaux sont aussi magnifiques avec ses nuances allant du bleu au vert. De plus, elles sont calmes, ce qui est idéal pour les familles en vacances à Cuba. Les enfants y pourront très bien s’y baigner.

Les plages de Cayo las Brujas

Au large de la côte nord de Cuba, dans l’archipel de Jardines del Rey, Cayo las Brujas est une île des plus charmantes de Cuba. Sa splendeur réside naturellement sur ses kilomètres de plages de sable blanc fin qui conviennent bien à des séances de promenades. Son lagon est aussi très envoûtant. D’une couleur bleu clair, il est favorable au snorkeling, mais pas seulement ! Vous pouvez aussi y faire de la baignade et de la planche à voile. La pêche est d’ailleurs possible surtout que la mer est très riche en fond marin.

Les plages de Cayo Coco

Au nord de Cuba, Cayo Coco fait partie de ces destinations à voir absolument pour tout voyage à Cuba. Pourquoi ? Tout simplement parce que cette île est le carrefour des joyaux naturels cubains. C’est dans ce coin-là que vous trouverez quelques-unes des plages de sable blanc les plus incroyables de Cuba. Et ce n’est pas tout, Cayo Coco est aussi le foyer des plus beaux coraux du monde. Ce qui est la promesse d’une plongée sous-marine inoubliable. Après vous être dépensé avec les activités que proposent les plages, vous pouvez essayer les cocktails typiques au bar de la plage pour vous rafraîchir.

La playa Tortuga

Cette splendide plage est localisée sur Cayo Largo. Cette île étant la 2e plus grande île de l’archipel des Canarreos juste après l’île de la Jeunesse. Au large de la côte sud-est de Cuba, Cayo Largo est réputée pour ses longues plages de sable. Les sections les plus spectaculaires sont indéniablement Playa Tortuga, Playa Lindarena, Playa Blanca et Playa Los Cocos. Mais Playa Tortuga mérite absolument le détour, car c’est la zone de nidification des tortues de mer. Apprêtez-vous donc à y observer cette espèce en train de pondre leurs œufs.

Camping La Pascalinette®, plaisir de l’eau, de la verdure, du jeu, du calme…

La Pascalinette, le camping d’Hyères avec piscine qui fait la joie de tous

Que l’on se déplace en caravane ou pas, que l’on ait sa ou ses propres tentes ou pas, que l’on soit jeune ou moins jeune, en pleine santé ou handicapé, il est un camping du Var en bord de mer près à vous accueillir une bonne partie de l’année : le camping La Pascalinette® ! Une adresse à connaître, tant elle offre de possibilités, ainsi qu’on peut le constater en ouvrant ce lien : http://www.var-camping.eu/fr/ . Read more »

Pour vos vacances d’hiver, découvrez les offres Voyage Privé

Vous avez envie cette année de faire découvrir la montagne à vos enfants ? Ils viennent d’avoir 3 ans et vous trouvez que c’est le moment idéal pour les batailles de boules de neige, les promenades en luge et pourquoi pas quelques cours de ski ? Vous êtes donc à la recherche d’un séjour familial qui ne vous coûterait pas une fortune et qui vous permettrait à vous aussi de profiter de vos vacances. Read more »

Comment bien préparer son voyage pour la Tanzanie ?

Elephants Ngorongoro

La Tanzanie est un territoire très prisé de l’Afrique de l’Est. Avec son atmosphère tropicale, sa vie sauvage hors du commun, la diversité de ses paysages et ses tribus aux traditions authentiques, ce pays reste une destination de choix sur le continent. Pour les amoureux de la nature, l’art du safari égaiera tout votre séjour. Cependant, afin de mieux apprécier les richesses naturelles et culturelles tanzaniennes, il est de mise de bien se préparer avant de partir. Quelques conseils pour vous guider. Read more »

Faire un voyage à Madagascar pour découvrir 3 sites touristiques

Lake Tritriva

Venez à Madagascar si vous voulez savoir ce que c’est que de faire un voyage atypique. Le pays compte surtout de nombreux sites touristiques à découvrir absolument. En effet, vous allez vivre une aventure incomparable. Pour cela, nous allons voir quelques lieux exceptionnels entre Antsirabe au centre de l’île malgache, dans la région Vakinankaratra ainsi que Tuléar au sud, dans la région Atsimo-Andrefana. Read more »

Quelques conseils pratiques pour un premier voyage au Canada

Toronto Verano

Vous envisagez de voyager pour la première fois au Canada ? Et vous êtes inquiet à l’idée de ne pas savoir comment faire pour préparer les documents à emporter, les vêtements à mettre dans la valise et même les activités à faire sur place. Mais, ne vous en faites surtout pas, car avec les conseils qui vont suivre, vous serez prêt à partir quand vous le voudrez. Read more »

Est-il écologique de faire du camping ?

Le camping est pour vous synonyme de détritus jetés en pleine nature, piscines pleines de chlore et machines à laver tournant à plein régime… pourtant, le camping peut être aussi, lorsqu’on le pratique d’une certaine façon et dans les structures appropriées, un moyen écologique de partir en vacances. Read more »

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